NAŠE SPECIALITY
Grilované černé tygří krevety
salsa verde, lilkový kaviár, konfitovaný česnek
Domácí citrónová ricotta
listový salátek, vodní meloun, cherry rajčata, mateřídouškový dresink
Tagliatelle s mušlemi
mušle vongole, bílé víno, česnek, cherry rajčata
Filet z pražmy královské
buerre blanc, purée ze žluté mrkve, pečený topinambur, kadeřavá kapusta
Hovězí tournedos Rossini
foie gras, bramborový fondant, lanýže, omáčka z Madeiry